Krauthaker Riesling Grasevina Mitrovac

13,5% VOL.

Der Wein stammt ausschließlich von alten Weinbergen ab 30 Jahren. Ein Teil der Arbeit im Weinberg, der mit Pferden arbeitet. Die Ernte ist zwei Wochen später als die reguläre Graševina. Ein typischer frischer Wein, reichliche Frucht in der Nase mit floralen Tönen, am Gaumen warm, fein abgerundet, harmonisch, mit festem Körper. Schöne leuchtende Kristallfarbe aus gelbem Stroh, beträchtlich intensives Aroma, das auf frische Äpfel und einige Weinbergspfirsiche hinweist, was auch auf helle Feldblumen schließen lässt. Der Geschmack ist lebendig mit guter Säure und einer angenehmen milden Bitterkeit, die für die Weinsorte typisch ist.

Gekühlt auf 10 bis 12 Grad Celsius servieren, zu kalten und warmen Vorspeisen wie hausgemachtem Trockenfleisch, Gemüsesaucenudeln, Meeresfrüchten, Fisch- und Kalbsrisottos, gekochtem Fisch…