Krauthaker Chardonnay

13% vol.

Kompleks, s puno svježine i voćnih arome, podupirao je tonove začina, iako mjeren i izvrsno izražen. Zrela je bitno u hrastu - barrique se koristi upravo za postizanje veće složenosti - i djelomično u nehrđajućim čeličnim posudama za očuvanje svježine i voćnosti. Svijetle, jarke slame-žute boje nježne zelenkaste boje (u početku) relativno diskretne na nosu, buket ukazuje na bijele domaće drupes i tragovima citrusa isprepletenih s niti vanilije i limuna, dodir drvo i dim. Na nepcu je vrlo živahna, s dobrom kiselinom u kombinaciji s posve blagom pogodnošću, lijepo kremastog i zaobljenog, toplog, s čvrstim tijelom i voćnom i živahnom završnom obradom, retro-nosnom s nijansom dima. Vino se može uspješno sazrijeti.

Poslužite u veće i široko staklo na temperaturi od oko 13 do 14 stupnjeva, uz pečenu pečenu ribu, brodetto, teletinu, teletinu i / ili janjetinu pečenu ispod peći za pečenje.