Roxanich Superistrian

Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Borgonja

Weinbereitung: Abfüllung ohne Filtration, 7 Jahre Lagerung in großen Mengen an Holzfässern und Fässern

Region: West Istrien

Alkohol: 13,4% Vol

Trinktemperatur: 16-18° C

Aroma von reifen Kirschen, Brombeeren und Walderdbeeren, Edelholz und Mandarinennoten in der Nase. Kraftvoll am Gaumen mit Cassis- und Sauerkirscharomen, ein wenig Tabak und im Nachklang eine ganz sanfte, lang anhaltende Bitternote mit Spuren von Schokolade und feiner Erdbeere.

Die unfiltrierte Vinifizierung und die Beimischung der autochthonen Sorte Borgonja (20%) machen den SuperIstrian zu einem uniquen Naturwein. Der Ausbau im Stil eines Bordeaux weist auf das langjährige Wirken von Mladen Rožanić in Frankreich hin.

Ein außerordentlich intensives, langes Geschmackserlebnis. Der SuperIstrian ist derzeit ohne Übertreibung einer der besten kroatischen Rotweine und muss sich nicht hinter den großen Weinen Frankreichs und Italien verstecken.

92 Falstaff-Punkte (2006)

Am besten als Solist zu trinken, passt er auch hervorragend zu Grillgerichten, Wild oder typisch istrischer Pasta wie Fuži mit Ragú.