Roxanich Chardonnay Milva

Weintyp:Orange

Traubentyp:Chardonnay

Weinbereitung: 7 Tage auf der Maische, 6 Jahre Lagerung im großen Holzfass, Abfüllung ohne Filtration

Region: West-Istrien

Oranger Wein (Orange Wine) ist Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Da die Weißweintrauben mit den Beerenschalen (Maische) vergoren werden, gelangen mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen in den Wein. Oranger Wein hat eine dunkelgelbe bis orange Farbe und ist oft etwas trüb. In Geruch und Geschmack unterscheiden sich die Weine sehr stark. Roxanich Chardonnay Milva besticht durch die wunderbare Bernsteinfarbe und den komplexen Aromen von Muskat, Mandeln, Jasmin und tropischen Früchte mit feiner Mineralitätsnoten, schwerem Körper und sehr langen Abgang. Dieser Milva passt zu gebratenem Lachs oder Kalbsgerichten.