Grgurević Plavac mali

Plavac mali je kvalitetno crno suho vino proizvedeno od grožđa sorte Plavac mali. Vino je tamno rubin boje sa raznim nijansama modrog refleksa koji varira od godine do godine tj. od specifičnih klimatoloških uvjeta koji svake godine pogoduju stvaranju jednog novog, posebnog i drugačijeg vina. Mirisom odaje prepoznatljive sortne arome šumskog bobičastog voća, svježine i razigranosti autohtonih kvasaca koji su učinili ovo vino prepoznatljivim proizvodom. Okus slijedi očekivanja mirisa, sa umjereno doziranim grožđanim taninima kojima se uravnotežuje svježina kiselina te stvara prepoznatljiv okus koji samo Pelješac može ponuditi.
Berba: krajem rujna
Vinifikacija: maceracija 8 dana, fermentacija u inoks bacvama
Dozrijevanje: 8 mj. u bacvi, 2 mj. u boci
Potencijal starenja: 4-6 god. uz primjerene uvjete cuvanja
Serviranje: 18 °C
Sorni sastav: Plavac mali 100%